Суфле ванильное

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 30 минут
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя сложность
Суфле ванильное

Ингредиенты

  • Яйца 12 шт.
  • Молоко 240 г
  • Сахар 240 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Ванилин на кончике ножа
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка
  • Сливки 900 г

Добавить этот рецепт

Способ приготовления

  1. Яичные белки отделяют от желтков. Белки охлаждают и взбивают до устойчивой пены.
  2. Желтки растирают с сахаром, добавляют муку, разведенный горячей водой ванилин, теплое молоко. Непрерывно помешивая, проваривают смесь до загустения. Готовую смесь сразу тонкой струйкой вливают во взбитые белки, непрерывно помешивая.
  3. Массу выкладывают в смазанные маслом формы для суфле или на сковороду.
  4. Немедленно выпекают в духовке при 220°С 12—15 минут (при этом масса увеличится в объеме в 2—2,5 раза).
  5. Подают сразу после выпечки (иначе суфле осядет), посыпав сахарной пудрой. Отдельно в сливочнике подают сливки.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Коктейль
Рыба и икра_2-1
Вторые блюда + MIX-5
Окрошка-0
Кофе-4-5
Пицца
Кофе-1
Окрошка-0
Вторые блюда + MIX-2
Кофе-4-1
Окрошка-1
Кофе-6
Кофе-0
Кофе-13
Вторые блюда + MIX-0
Кофе_1-8
Кофе-9
Рыба и икра-4
Кофе-3
Десерты-2
Коктейль
Рыба и икра-0

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи