Салат из квашеной капусты с фруктами
- Капуста белокочанная квашеная 700 г
- Яблоки маринованные 120 г
- Маринад фруктовый или ягодный 120 г
- Брусника моченая 60 г
- Сахар 60 г
- Масло растительное 60 г
- Корица
- Гвоздика 6-7 почек
- Зелень
- Специи
Способ приготовления
- Капусту, квашенную целыми кочанами, нарезают квадратиками, предварительно удалив кочерыжки. Бруснику и яблоки отделяют от заливки. Из яблок удаляют сердцевину и разрезают их дольками на 4—8' частей.
- В заливку от маринованных фруктов кладут корицу, гвоздику, доводят до кипения, охлаждают.
- Капусту, ягоды, яблоки укладывают слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром, заливают процеженной заливкой, добавляют масло и ставят на 2—3 часа в холодное место (8°С). Перед подачей перемешивают и оформляют зеленью.
Последние комментарии
-
Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен. -
Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!! -
Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...
Последние статьи
- 06.08.2011
- 05.08.2011
- 23.07.2011
- 22.07.2011
- 22.07.2011
Комментарии (0)