Оладьи картофельные
- Картофель 2 кг
- Яйца 6 шт.
- Мука пшеничная 60 г
- Сода 1/2 чайной ложки
- Масло растительное или топленое 120 г
- Соль, перец
- Масло сливочное 60 г или сметана 240 г
- Веточки зелени
Способ приготовления
- Очищенный картофель натирают на мелкой терке, добавляют яйца, муку, соль, перец, соду. Хорошо размешивают.
- Готовую массу сразу жарят на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки, выкладывая ложкой небольшими порциями.
- Подают по 3–4 штуки на порцию, поливая маслом или сметаной. Оформляют веточками зелени.
Последние статьи
- 06.08.2011
- 05.08.2011
- 23.07.2011
- 22.07.2011
- 22.07.2011
























Комментарии (0)