Апельсиновое печенье
- Масло сливочное или маргарин 400 г
- Сахар 400 г
- Яйца (белки) 5 шт.
- Цедра одного апельсина
- Мука пшеничная 250 г
- Джем апельсиновый 200 г
- Шоколад 200 г
Способ приготовления
- Охлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены.
- Размягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тертую цедру, муку, перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками.
- Тесто раскладывают чайной ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекают при 150-160°С до образования румяной корочки. Охлаждают, готовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане.
Последние статьи
- 06.08.2011
- 05.08.2011
- 23.07.2011
- 22.07.2011
- 22.07.2011
























Комментарии (0)