Рыбное карпаччо

0.0/5 оценка (0 голосов)
Рыбное карпаччо

Ингредиенты

  • 200 г филе сибаса
  • 200 г филе семги
  • 200 г красного тунца
  • 8 тигровых креветок
  • 4 крупных помидора
  • 1 апельсин
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • несколько листиков базилика
  • маленький пучок укропа
  • 4 стебля зеленого лука
  • 8 ягод клубники
  • листья салата (по вкусу)
  • 1 лимон

Добавить этот рецепт

Теги

закуски, итальянская кухня, карпаччо, мясо, тартар, тунец

Способ приготовления

  1. Острым ножом нарежьте рыбу (поперек волокон) тончайшими пластинами.
  2. Очистите помидоры от кожуры, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
  3. Порубите укроп, базилик и зеленый лук. На середину каждой тарелки поместите листья салата, выложите по кругу ломтики рыбы и очищенные креветки.
  4. Посолите, поперчите и сбрызните их оливковым маслом.
  5. Лосось посыпьте укропом и добавьте несколько капель сока апельсина; на сибас выложите помидор и базилик; к тунцу добавьте лук, а к креветкам – клубнику, помидор и базилик.
  6. Сбрызните карпаччо соком лимона или лайма.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Рыба и икра-0
Кофе_1-8
Кофе-1
Кофе-11
Вторые блюда + MIX-4
Коктейль
Шашлык-1
Десерты-0
Кофе-0
Вторые блюда + MIX-3
Кофе_1-7
Окрошка-2
Кофе-4
Десерты-1
Коктейль
Вторые блюда + MIX-2
Коктейль
Кофе-8
Кофе-5
Рыба и икра-1
Кофе-1
Кофе-2

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи