Котлеты отбивные из свинины

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 20 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Легко
Котлеты отбивные из свинины

Ингредиенты

  • Свинина (корейка с реберной косточкой) 650 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухари молотые 90 г
  • Жир для жаренья 50 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Соль
  • Перец молотый

Добавить этот рецепт

Способ приготовления

  1. Корейку зачищают от пленок и сухожилий, нарезают на порции по ширине косточки, мякоть слегка отбивают. Косточку зачищают от пленок, котлету посыпают солью и перцем, смачивают во взбитом яйце, смешанном с небольшим количеством воды, панируют в сухарях.
  2. На сковороде разогревают жир и обжаривают котлеты до образования корочки, затем ставят в духовку, доводят до готовности.
  3. Готовую котлету кладут на тарелку, поливают растопленным маслом, а сбоку укладывают гарнир из вареных или жареных овощей.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Коктейль
Вторые блюда + MIX-0
Кофе-3
Кофе_1-2
Кофе-5
Пицца
Коктейль
Кофе_1-1
Коктейль
Кофе-2
Шашлык-0
Вторые блюда + MIX-2
Десерты-2
Рыба и икра-4
Десерты-0
Десерты-0
Десерты-1
Окрошка
Кофе-8
Кофе_1-5
Рыба и икра-3
Кофе-0

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи