Сырные крокеты

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 30 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя сложность
Сырные крокеты

Ингредиенты

  • Сыр плавленый 400 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сухари из белого батона молотые 6–8 столовых ложек
  • Жир 200 г
  • Сметана 250 г

Добавить этот рецепт

Теги

закуски, крокеты, сырные закуски

Способ приготовления

  1. Яичные белки отделяют от желтков. Белки взбивают до устойчивой пены, а желтки смешивают с водой (1 столовая ложка на желток).
  2. Сыр натирают на терке и смешивают со взбитым белком. Из полученной массы скатывают шарики и ставят в холодильник для сохранения формы.
  3. Сырные шарики панируют в сухарях, смачивают в желтках и снова панируют в сухарях.
  4. Жарят крокеты в большом количестве жира (в соотношении 1:4), нагретого до 170°С, в течение 1–2 минут. При подаче укладывают горкой на тарелку. Отдельно в соуснике подают сметану.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Вторые блюда + MIX-4
Вторые блюда + MIX-3
Шашлык-4
Шашлык-3
Рыба и икра-3
Кофе-4
Кофе_1-11
Вторые блюда + MIX-3
Кофе_1-3
Пицца
Вторые блюда + MIX-2
Десерты-0
Коктейль
Вторые блюда + MIX-4
Вторые блюда + MIX-1
Десерты-0
Кофе
Кофе-4-5
Рыба и икра_2-2
Вторые блюда + MIX-0
Кофе_1-4
Окрошка

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи