Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют сметану, какао на сгущенном молоке, всыпают муку, в последнюю очередь добавляют соду, гашенную уксусом. Массу хорошо взбивают и выливают тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекают торт в течение часа при 200°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой.
Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают до пышной густой массы, постепенно добавляя какао на сгущенном молоке.
Торт выкладывают из формы, охлаждают, разрезают на два коржа и промазывают кремом. Поверхность и бока торта оформляют кремом и шоколадом.
Комментарии (0)