Торт Елена

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 1 час
  • Порций: 8
  • Сложность: Средняя сложность
Торт Елена

Ингредиенты

  • Для теста: Яйца 3 шт.
  • Сахар 360 г
  • Сметана 375 г
  • Мука пшеничная 240 г
  • Крахмал 3 столовые ложки
  • Сода 1 чайная ложка
  • Изюм 25 г
  • Мак 20 г
  • Орехи (ядра) 30 г
  • Для крема: Сметана густая 600 г
  • Сахар 230 г

Добавить этот рецепт

Теги

мучные блюда, Торт, Торт Елена

Способ приготовления

  1. Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на три части и вводят наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую — мак и в оставшуюся — рубленые орехи.
  2. Выпекают в смазанных маслом формах при 210°С в течение 15–20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой.
  3. Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.
  4. Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители.
  5. Верхний корж смазывают кремом и оформляют.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Кофе-4-3
Кофе_1-11
Кофе-4-1
Кофе_1-1
Вторые блюда + MIX-1
Вторые блюда + MIX-4
Коктейль
Чай со льдом
Вторые блюда + MIX-4
Вторые блюда + MIX-3
Рыба и икра_2-2
Десерты-1
Десерты-1
Коктейль
Пицца
Десерты-2
Кофе-0
Кофе_1-6
Кофе-11
Окрошка-2
Шашлык-0
Рыба и икра-0

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи