С мясом

Время: 2 часа
Сложность: Средняя сложность

Студень из потрохов птицы

Вареные потроха отделяют от костей, измельчают, соединяют с процеженным бульоном и проваривают 30 минут.

Подробнее... | Написать комментарий

Время: 20 минут
Сложность: Легко

Рулетики из ветчины

Огурцы и маслины мелко рубят и затем смешивают с майонезом и томатом. Полученную смесью смазывают ломтики ветчины, сворачивают рулетиком или кулечком.

Подробнее... | Написать комментарий

Время: 40 минут + охлаждение
Сложность: Средняя сложность

Ассорти мясное заливное

Отварной язык, мякоть птицы, окорок и мясо нарезают тонкими ломтиками. В формы наливают мясное желе слоем в 0,5 см и охлаждают до застудневания.

Подробнее... | Написать комментарий

Время: 30 минут
Сложность: Средняя сложность

Крокеты картофельные с ветчиной

Очищенный картофель опускают в кипящую подсоленную воду и варят до готовности. Воду'сливают, картофель обсушивают и протирают горячим.

Подробнее... | Написать комментарий

Время: 1 час + охлаждение
Сложность: Средняя сложность

Язык заливной

Язык зачищают, промывают, заливают холодной водой и быстро доводят до кипения. Затем нагрев уменьшают, добавляют соль, перец горошком.

Подробнее... | Написать комментарий

Время: 3 часа
Сложность: Средняя сложность

Студень говяжий

Субпродукты тщательно опаливают, зачищают, ошпаривают, вновь зачищают и хорошо промывают.

Подробнее... | Написать комментарий

Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.
sergej49, 21. November, 2011 | #
Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!
Машуня, 12. July, 2011 | #
Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...
Вячеслав, 21. June, 2011 | #