абвгдежзиклмнопрстуфхцчшщэюя#

Баба

Баба, посыпанная сахарной пудрой

Баба в кулинарии — сладкая выпечка из дрожжевого теста характерной формы, часто с добавлением изюма и ванили. Сверху бабу посыпают сахарной пудрой или покрывают шоколадной глазурью. Немецкий вариант бабы называется гугельхупф (кугельхопф). У славян получила распространение ромовая баба.

Предположительно, первые бабы выпекались в горшках или котлах, поэтому форма для выпечки бабы обычно круглая, глубокая, с ребристой поверхностью и отверстием посередине для лучшего пропекания теста.

Баба ромовая
  • Время: 1 час + созревание
  • Сложность: Средняя сложность

Баба ромовая

Готовят тесто опарным способом. При первой обминке теста добавляют размягченный маргарин, промытый и обсушенный изюм.

Подробнее... | Написать комментарий

Кофе-4-4
Вторые блюда + MIX-1
Пицца
Кофе-2
Кофе-4-5
Кофе-7
Кофе-6
Кофе_1-4
Кофе_1-10
Вторые блюда + MIX-4
Вторые блюда + MIX-8
Кофе-8
Рыба и икра-0
Шашлык-0
Коктейль
Кофе-4-1
Коктейль
Кофе-3
Кофе-0
Кофе-10
Кофе-3
Окрошка-1

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи